Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de hor mok et flan de poisson partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
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Toutes les recettes de hor mok et flan de poisson des Gourmets
Des idées de recettes de hor mok et flan de poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Recette de cuisine thaïlandaise traditionnelle :
Ces petits flans de poisson au curry rouge et au lait de coco sont cuits à la vapeur dans des feuilles de bananier. Ils sont parfumés aux feuilles de basilic thaï et aux feuilles de lolot (bétel sauvage). Il sont délicieux servis chauds ou froids.